::Copenhagen哥本哈根:: COFFEE COLLECTIVE

Jagersborggade街上的分店，店內除了咖啡還有幾款來自Meyers的麵包。

拜訪新的城市，第一要事便是走進當地人的咖啡館。出發前在網路上依尋著貧乏的資訊

Meyers' bakery就在the coffee collective正對面，稱得上是姐妹店吧:D

大阪｜Brooklyn

來到一個新的城市，習慣性地搜尋在地咖啡館作為出發圓心，

然後再慢慢地擴大半徑認識她。

Brooklyn Roasting Company在大阪北浜開的分店，拜訪紐約店前，就近感受一下。

二月的大阪真的好冷，隔著窗啜著熱呼呼的拿鐵

順口回甘的咖啡配著原味馬芬

沿著河岸望著對面的大阪中央公會堂，還撇見這次日本行的第一場雪，好美

Cafe Strada

有多久沒有好好泡在咖啡店裡了？

好久沒喝咖啡館煮的咖啡，一方面因為身份不同，在台北還是學生的時候，心情好心情不好就想要到體育館旁的路貓喝杯卡布。現在的時間都花在工作上，雖然擁有自己的時間比起一般上班族來說，已經幸福許多，但在上班時間泡在咖啡館已是太奢侈的行為。另一方面，離開台北後，擔心找不到喜歡的店會很失落，大部分都在家沖上一杯單品，有時候癮頭來的時候，才會take ou對加著濃濃esppreso的cappuccino。

趁著沒課遛回家的下午，特地經過Cafe Strada，pick a nice and private place which is just under the ladder with a comfortable sofa, and it's been a long time since i last had a nice cappuccino at a cafe. Anyhow, guess i will visit here quite often later :) Nice discovery hehe.

早安啾啾。

校慶補假的週一早上，踩著腳踏車到新家樓下的李氏商行吃早餐，小小的空間，有吧台的位置、靠牆的位置，還有騎樓下的大餐桌，可以隨心情選擇心愛的角落。之前經過好幾次，每次都好多人，而且習慣自己做早餐，很少到外面用餐。這裡的空間是舒服的，很適合跟朋友一起來，不過價錢可以再可愛一點。

記得跟品墨的老闆聊開店夢想，他說，很多人都夢想擁有一間專屬的店，想要賣什麼，想要怎麼裝潢，想要什麼味道，有時候想得太美好，忘記夢想與現實的差異，俗話說「頭洗了，不剃都不行了」，他也曾經想過結束，但是當初投下的種子，還想看著他慢慢茁壯，日後會如何，再談。 我說，為什麼好多店的價錢都很不親切，他說，店家在訂價的時候，要考慮很多因素，開店+產品+人事的成本，然後算出每個單品的販售價格。果然不是我想的那樣簡單。

看著她們的夢想實現，可以想像那是一段難熬的來時路，卻只能親身體會。

以後我就懂了。

奈良 / 小麥粉吃湯義大利麵。

佐保川附近巷弄的隱藏美食。

到奈良的第一天就在書店買了本當地雜誌，翻出好多台灣部落客也沒介紹的在地人料理 (((((得意笑。「小麥粉」就是書裡激推的在地家庭料理，在奈良女子大學的附近。騎著飯店租的腳踏車尋訪。現場有好多桌的媽媽帶小鴨來吃歐，是一間kids friendly的店，老闆還備有很多玩具。

Chitehako Cafe @ Nara 手作珈琲

ChiteHako 老闆+老闆娘。

在奈良的日子，與台灣無異，沒有特別的行程安排，每天睡到自然醒，吃完自製早餐後再決定要去哪裡。跟飯店租了腳踏車，才發現biku跟jitensha不一樣，原來如此。出門前下了一場豪大雨，會傻眼的那種喔0_o"

台北 @ cafe junkies

my bagel with cream cheese :-9 yumyum

他們在這個城市建築了好多夢想，座落在各個角落，總是會讓你不由自主的走進。每次走進一間新的咖啡店，就會讓我興奮地不得了，就像小朋友睜大好奇的眼睛，深怕看漏了什麼。

奈良町156小時 (4) | Bike Nara

在古都奈良移動的方式，除了搭公車跟雙腳，租腳踏車也是很棒的選擇。為什麼要強調「自轉車」？當我跟旅館(白鹿莊)服務人員說，biku？ 他們說no biku ね！jitenshiaだす。原來biku=機車，jitenshisha=自轉車=腳踏車。奈良有幾處租借腳踏車的地方，800、700、500 yen/1日，不等的價錢，也有以時計。

轉轉日本，新發現。

奈良町156小時 (2) | 貓咖啡_寧估庵 ねこあん

Dear all cat lovers, 

This is a strongly recommended cat cafe in Nara. Come & visit! 

S. 

拿鐵一上來順便上了一團(？)貓。 

台北學校咖啡館上課中

早餐w/方便拿取的托盤。

同樣是魔椅的老闆，店裡放著德國小朋友學校上課的椅子。

淡水安克黑，Ancre cafe (2)

座落在淡水河出海口附近的船錨咖啡屋，組繩纏繞成的名字，再合適不過的存在。

淡水河旁有許多有個性的咖啡館。喜歡安克黑，因為你得走上一段路才能抵達，在老街的終點站，或許是這個原因，即便是假日，安克黑也沒有熙攘的人群。

長生街的自家烘焙/甜點 +Aroma cafe

明亮的Aroma, 明亮的單品咖啡。

回高雄的這些日子，總想尋覓些值得花時間待著工作的地方。如果沒有事先做功課，要發現座落在長生街的Aroma應該需要碰碰運氣/天生的咖啡雷達。

忙裡偷閒的料理天

不知道這樣的生活可以持續多久，只知道開心的事就值得一直做下去。
新聞說台北高燒不斷，為什麼總是focus在那裡？
夏天到了，在新生活展開前，有更多時間好好的生活，on/off。

A muffin breakfast.

summer extinguisher : lemon et Perrier.

夏日午餐 : 薑絲冬瓜湯 + 棕子 的簡單。

高雄Dog(豆)Pig(皮) cafe

小豬跟小狗什麼時候成為好朋友了？

Need to explore my new territory!
拜訪了放在心中好久的豆皮，推開大門腦中閃過的是座落在台北台電大樓旁的海邊卡夫卡，恩，味道很像。諾大的展場空間，被放在邊邊角角的人就像是依附在這個空間的展示品，剛剛好音量的獨立製作音樂，讓我最後的論文修飾很有進展唷 B-)

L型的角落放著幾張大桌子小桌子，大部分的展場等著誰降落。

一杯咖啡的時間

再怎麼忙碌的一天，
還是會鑽進那一分鐘的縫隙中，

用事先請豆行老板磨好的二號粗細的義式綜合豆，添滿摩卡壺，在下壺倒入放涼到八十度左右的熱水，鎖緊上壺，放到露營瓦斯爐上頭，大概中小火的程度，等待黑澄澄帶點咖啡油脂衝出的同時，微波250吸吸的全脂米嚕酷:-9

咖啡原液：牛奶=1：3是目前小羊最滿意的完美早晨比例！